Aux délices de Vany

Ingrédients : 180 à 200gr riz rond pour dessert selon votre goût 1 litre de lait 60gr   de sucre en poudre  8 carambars 1 cuillère a café de gousse de vanille en poudre (ou extrait de vanille) la pointe d'un couteau de mélange 4 épices 1 oeuf ou 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse Préparation au thermomix : Mettre les carambars dans le bol du TM et mixez 6 secondes vitesse 10. Rajoutez le lait, le sucre, la vanille en poudre, les 4 épices, le riz Programmez 35 minutes vitesse 2 à 90° fonction sens inverse ( j'ai laissé le gobelet à l'envers sur le couvercle et l'ai enlevez au bout d'une vingtaine de minutes). A 2 minutes de la fin, appareil toujours en marche, rajouter par le trou du couvercle l'oeuf entier où la crème. et continuez à 90° sens inverse mais vitesse 3 si cela ne se mélange pas correctement. Préparation sans thermomix : Portez à ébullition le lait avec le sucre, la vanille et le mélange 4 épices...

Une autre recette inspirée par le site recette approuvée,  recette originale de Christiane C.  j'ai fait 1 ou 2 modifications. Parfait comme entrée, pour un apéro dînatoire ou un souper avec une salade et pourquoi pas une soupe. Ingrédients : 20 cl créme liquide 30 g beurre 80 g de gruyère rapé 3 oeufs 110 g de farine ( 70 gr dans la recette originale mais c'était trop liquide) 150 g dés jambon ou lardons poivre 6 vache qui rit (en fonction de vos moules, pour mes moules a muffins j'en ai utilisé 12 portions ) Préparation :  Avec Thermomix Dans le bol du thermomix mettre la crème, le beurre, sel et poivre, œufs, farine et mixer 30 sec vitesse 6 puis,  ajoutez les dés de jambon ainsi que le gruyère puis mélanger 15 seconde vitesse 3 sens inverse Sans Thermomix dans une casserole chauffer la crème, le beurre, sel poivre dans un saladier battre les œufs et la farine mélangez le tout et ajouter les dés de jambo...

Un gâteau qui porte bien son nom et que je vais refaire très souvent, même comme base (pour fourrer, décorer, etc...) découvert par le biais du site recettes approuvée cette recette est de Jessica.P Ingrédients : 150g de farine 120g de sucre 120g de beurre 3 oeuf 1 yaourt 1 sachet de levure 200g de Nutella Préparation :  (au thermomix il vous suffira de tout mettre dans le bol et de mixer le tout 30 secondes vitesse 6 pour avoir une pâte homogène) Préchauffez votre four à 180°. Fouettez ensemble les oeufs et le sucre Ajoutez le yaourt puis le beurre fondu en mélangeant bien entre chaque ajout Incorporez la farine et la levure, bien mélanger Ajoutez enfin le Nutella Faites cuire 40 min (vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau elle doit ressortir sèche). A essayer d'urgence. Rapide et super bon pour un goûter chocolaté !!

 Un dessert tout simple mais que j'adore faire, surtout en automne !! aujourd'hui je vous propose la version classique qu'on sert le plus souvent à la maison... Ingrédients pour 4 personnes :  4 pommes (ici des red chief) mais je prend le plus souvent des golden ou royal gala 30 gr de beurre doux ou demi sel 20 gr de vergeoise (ou cassonade) 1 cc de cannelle 4 cuillères a soupe de gelée de groseille Préparation : Préchauffez votre four a 180°,  Pendant ce temps lavez vos pommes et enlevez le trognon à l'aide d'un vide pomme mettre vos pommes dans un plat allant au four avec un tout petit peu d'eau au fond  faites fondre le beurre avec la vergeoise au micro ondes et badigeonnez en les pommes,  saupoudrez les de cannelle Vous pouvez aussi tout simplement saupoudrez vos pommes de sucre et de cannelle et disposez dessus des copeaux de beurre Durant la cuisson arrosez les pommes plusieurs fois avec le jus ...

Chers lectrices et lecteurs,  Voilà depuis début juillet que je me suis inscrite sur un super site de cuisine vous le connaissez peut-etre il s'agit de  http://www.recettesapprouvees.com/ Je l'ai connu sur le site de Thermominoux , si un jour elle me lit un grand merci a elle j'ai trouvé un site génial et qui change des autres.  On partage, on teste, on poste on vois ce qu'on aime ou pas pareil pour les autres. Ce sont nous les internautes qui postons des recettes et qui testons celles des autres. et pleins de cadeaux a la clé, voyez donc ma photo ceci est mon "trésor" gagné depuis juillet et j'en attends encore , si, si !!! 1 recette testée = 1 cadeau   alors faites comme moi foncez, vous ne regretterez pas !! plus d'infos sur leur site. inscription ici et lien FB là

Cette été avec la chaleur on adorait déguster une bonne citronnade bien fraîche pour se désaltérer voici ma recette classique. Ingrédients : 10 citrons jaunes 1500 gr d'eau 200 à 250 gr de sucre semoule 8 Glaçons Préparation :  Au thermomix Roulez les citrons sur le plan de travail avec la paume de la main pour exprimer le jus Peler les citrons à vif puis les coupez en 4 Mettre dans le bol du thermomix avec l'eau et le sucre  fermer avec le gobelet et mixer (position bol fermé) 4 secondes turbo Mettre dans une carafe en filtrant a l'aide d'un chinois ou du panier cuisson  Rajoutez les glaçons et dégustez bien frais ou réservez au frigo Sans thermomix  Roulez les citrons sur le plan de travail avec la paume de la main pour exprimer le jus Puis coupez les en 2 et pressez les avec le presse-agrumes en récupérant le jus dans un saladier ou pichet Rajoutez le sucre puis l'eau, bien mélanger jusqu'à dissolution du sucre A dé...

Bon, moi je comprend rien à ce temps en ce mois de septembre un coup il fait 30 degrés et le lendemain 18° aujourd'hui il fait plutôt frisquet alors hop hop hop l'heure de déguster la première tartiflette de l'année à sonné !!! Ingrédients : 1kg 200 de pommes de terre à chaire ferme (j'ai utilisé des charlottes) 200 grs d'allumettes de lardons fumés 20 cl de vin blanc sec (de préférence Apremont) 1 reblochon ou fromage à tartiflette  (entre 400grs et 500 grs ) 1 gros oignon ou 2 petits (environ 200 grs) 1 noix de beurre Préparation :  Éplucher les pommes de terre et les faire cuire à la vapeur (ici autocuiseur 15 min après le début du sifflement de la soupape) Pendant ce temps émincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec le beurre environ 5 min jusqu'à ce qu'il devienne translucide et commence à "fondre" Rajouter les allumettes de lardons et faire griller 2 min avec les oignons. Verser dessus le vin blanc et ...