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Présentation

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Un petit mot de moi :


Hello,

Je suis Vanessa, alias Vany !

Je suis mariée à l'homme de ma vie, ensemble nous avons un magnifique fils qui illumine toutes mes journées. Maman à plein temps, j'ai avec moi de très bons testeurs et critiques qui me poussent à ne pas tomber dans la routine et à chercher régulièrement de nouvelles saveurs !

Passionnée de cuisine depuis mon enfance, c'est à ma grand-mère maternelle que je le doit, elle est un modèle pour moi. Je suis très gourmande, gourmet et généreuse. J'aime régaler et faire plaisir.

Mets simples ou plus élaborés, sucrés, salés, sains ou tout simplement comfort food... Voici mon petit coin de cuisine que je souhaite partager avec vous.

Recettes inspirées au fil de mes recherches sur la toile, de mes nombreuses lectures, échanges avec d'autres personnes, émissions culinaires regardées...

Ma cuisine a beaucoup évoluée depuis mes débuts, notamment à cause de problèmes de santé...Depuis je me tourne de plus en plus vers un mode de vie"clean, healthy" et je tend de plus en plus vers le végétal. J''ai aussi été diagnostiquée en 2014 intolérante au lactose...

J'essaye la plupart du temps de respecter la maxime d’Hippocrate "que l'alimentation soit ta première médecine".
Je suis et je reste très gourmande et si je n'ai qu'une chose a vous dire c'est : faites vous plaisir. Détendez-vous ou prenez un moment pour préparer quelque-chose en famille... Have Fun !

Merci à vous d'être passé, de me lire et de tester mes recettes. J’espère que vous trouverez certaines recettes proposées ici à votre goût et que vous prendrez autant de plaisir que moi à les cuisiner et à les déguster.

A bientôt !

Vany


P.S : N'hésitez pas à me contacter à l'adresse suivante : auxdelicesdevany@gmail.com ou encore sur ce blog ou sur ma page Facebook, et aussi Instagram si vous avez testés une recette, que vous voulez que je mettre votre réalisation à partir de ma recette sur mon blog, pour toute question, suggestion ou autre... Merci par avance de votre retour très apprécié ! 


Commentaires

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Käsekuchen ou Tarte au fromage blanc Alsacienne

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Paté végétal aux champignons et aux graines de tournesol

Bonjour à tous, après une très longue absence sur le blog pour raisons personnelles et soucis de santé (il y a des hauts et des bas), j'appréhendais un peu de revenir mais cela me manquait cruellement, car cuisiner c'est mon anti-stress, mon blog c'est ma bulle d'oxygène. Je reviens vers vous lectrices et lecteurs (j'espère qu'il y en a toujours...) avec une recette que vous avez très certainement déjà vue mais que je n'avais jamais testée. Voilà venu le weekend. Il y en a sûrement qui vont allez faire les courses en se disant que ce serait bien un petit apéritif ce week-end. Et vous vous y pensez à votre prochain apéro ? J'ai la recette idéale, fraîche et gourmande. Un pâté végétal aux champignons et aux graines de tournesol. On a beaucoup aimé, on a testé sans cuire les champignons et avec, la dernière version permet d'avoir un pâté moins humide. Me voilà lancée dans les pâtés végétaux, moi qui ne mangeait plus la version "classi