Aux délices de Vany

Les vacances sont déjà finies et sont passées aussi vite qu'un Train à grande vitesse ! Demain c'est le 1er septembre et pour mon petit lutin qui entre en grande section de maternelle ce sera la rentrée (attention ca va piquer les yeux au réveil...) tout comme beaucoup d'autres. Alors pour coller au thème "Back to school" choisi par la marraine de cette nouvelle édition, j'ai choisi comme objet des craies. Car rien ne me fait plus penser à la rentrée qu'au professeur ou à la maîtresse qui commence à écrire au tableau noir. On se dit cette fois ça y est, l'année scolaire recommence bel et bien ; en plus j'aime beaucoup cette petite odeur de craie qui rappelle pleins de souvenirs... Quant au goûter de la rentrée j'ai choisi de préparer des classiques Pop-Tarts à la confiture de fraise. Qu'est-ce que le Foodista Challenge ? Le Foodista Challenge a été créé par Stéphanie du blog Cuisine-moi un mouton .  C’est un défi culi...

Ou encore German pancake, Dutch puff, Bismark... le pancake à partager et cuit au four ! Une recette qui nous vient (comme son nom ne nous l'indique pas...) tout droit des Etats-Unis, introduite par un groupe de migrants allemands-américains, et qui est généralement servie au petit-déjeuner.  Vous en avez sûrement déjà entendu parlé par ici ou par là sur la blogosphère... Les Dutch babies sont un sorte pancakes géants cuit au four, une recette dérivées des popovers ou encore du pfannkuchen.  La recette est simple et rapide, une pâte à crêpes que l'on cuit au four dans une poêle chaude, on y rajoute des fruits, épices etc.. ce dont on en a envie ou selon ce que l'on a sous la main et... Let's go Baby ! Qu'est-ce que le Foodista Challenge ? Le Foodista Challenge a été créé par Stéphanie du blog Cuisine-moi un mouton .  C’est un défi culinaire entre passionnés de cuisine (blogue...

Je vous l'ai déjà dit, le tiramisu est l'un de mes dessert préféré, rapide à faire, gourmand, crémeux, parfois aussi croquant, bon pas très light mais parfait quand on cherche un peu de réconfort (et aussi un peu à retomber en enfance !) on peut le réaliser avec pleins de variantes de saveurs différentes et même plusieurs variantes de tiramisu végétal que j'aimerai tester prochainement. Et pourtant, je ne vous propose actuellement que la version dite classique sur mon blog....tsss, tsss, tsss ce n'est pas sérieux, je vous fait saliver en vous parlant d'une multitude de saveurs à essayer et je vous laisse là avec ça...Bon c'est vrai aussi que je n'en réalise par un tous les quinze jours non plus alors il me faut le temps... Je vous laisse comme d'habitude avec un rappel de la Foodista challenge suivi de la recette ! La "Foodista Challenge", c'est quoi ? C'est un défi culinaire créé par Stéphanie de Cuisine-moi un mouto...

Ah le Tea Time, je crois que cela évoque à tout le monde un rituel, une ambiance différente. Pour ma part en premier lieu, cela m'évoque le côté classique, anglais, très Downton Abbey, raffiné, avec un joli service. Ou alors, une ambiance un peu shabby chic et pleins de petites gourmandises à déguster avec votre thé comme les crumpets, welsh cake, scones, mini sandwichs au concombre et fromage frais.... Je peux aussi vous parler de la mad tea party du chapelier fou dans Alice aux pays des merveilles, mais je crois que je vais m'égarer là .... Et puis  quand j'y repense encore, il y a le coté, actuel, moderne et moi je suis une thé addict, je ne compte plus combien de sortes j'ai en ma possession. J'adore en changer et j'en bois tout les jours. Alors là quand Cyrielle de Cyrielle Gourmandise nous a proposé ce thème j'ai été ravie ! Tandis-que mon fils prends régulièrement son goûter en rentrant de l'école, pour moi je préfère souvent parler de tea...

La cuisine Asiatique, j'aime beaucoup, j'adore voyager en cuisine,...  Je vous propose aujourd'hui une recette Vietnamienne, le Banh mi. C'est quoi ? C'est un sandwich qui a vu le jour lors de l'époque coloniale française il mélange les 2 cultures gastronomiques pour un résultat gourmand ! On y met quoi dedans ? Rendez-vous un peu plus bas pour les infos et la recette...

Ça y est le printemps est arrivé, les oiseaux commencent à gazouiller, on commence doucement à sortir plus, le soleil nous fait parfois coucou...  Et qui dit sorties, weekends, etc... dit, début de la saison pour les picnics (mais si même en moselle, voyons !) alors je dis merci à Gordana pour ce joli thème ce cette 7ème édition de la Foodista challenge car cela  va me permettre de découvrir une nouvelle fois de très jolies choses et de me donner des idées   pour mes piques-niques ou vacances de cette année. Pour ma part, j'ai découvert il y a quelques semaines les sandwichs pressés, je n'en avais encore jamais fait c'était donc pour moi une première et j'ai déjà d'autres recettes en tête. Alors je vous propose aujourd'hui une recette de sandwich pressés pour picnics aux aubergines, prosciutto et pesto.