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Partenariat Nature et Régions

Aujourd'hui je vous présente mon nouveau partenaire Nature et Régions.
Je trouve qu'il est difficile de trouver de la viande  avec un bon rapport qualité/prix...



www.nature-regions.com est une ferme virtuelle ou vous trouverez des produits de qualité venus directement d’éleveurs au savoir-faire reconnu.

Ils vous propose une sélection de colis livrés sur toute la France regroupant plusieurs types de morceaux de viande charolaise.
J'ai reçu mon colis très rapidement envoi en 24h il est donc arrivé le lendemain matin de l'envoi et j'ai été le chercher début d'après-midi. C'est très pratique vous pouvez aussi vous faire livrer sur votre lieu de vacances ! 
Malgré la chaleur environnante la viande était encore bien fraîche, la chaîne du froid étant respectée grâce aux 4 pains de glaces disposés dans le colis et grâce au colis lui même isotherme.

Quelle ne fut pas ma surprise, j'ai eu tout un assortiment découverte, pas moins de 9 kilos de viande de qualité s'offrait à moi.
La viande est triée par morceaux, emballée sous vide et elle est bien rouge et tendre, de la qualité !.
Vous pouvez la mettre directement au congélateur si vous le désirez. 

C'est d'ailleurs ce que j'ai fait pour pouvoir prendre le temps de vous concocter de belles recettes savoureuses (hé oui Vany ne se nourrit pas que de sucré, ne soyez pas étonnés !). J'ai déjà gouter un petit paquet et la viande est délicieuse (mais ça je n'en doutais pas !)

Vous trouverez sur le site des conseils pour bien congeler/décongeler sa viande http://www.nature-regions.com/Nos-conseils-Boutique/p/3/565/0/

Voici ce que j'ai reçu : 

- 6 Saucisses Merguez
- 6 Saucisses aux herbes
- 4 Burgers
- des escalopes
- de la sauce bolognaise
- de la chair à Farçir
- 9 paquets de steack "beef" d'envrion 300g chacuns
- Pavés tranche grasse
- 1 morceau de faux filet
- de la viande à hacher
- de la poitrine
- 1 rosbeef
- du gite à braiser
- 2 saucisson au poivre
- 1 saucisson au canard







Un grand merci à Louis-Bertrand pour ce partenariat d'exception. On va manger de la bonne viande à la maison et mes gourmands vont se régaler de bonnes recettes savoureuses.

Allez Vite faire un tour sur Nature et régions, ils sont actuellement en congés mais ils reviennent le 20 août. Faîtes vous livrer votre colis à votre domicile ou au relais pick up le plus proche de chez vous. 

La société est aussi présente sur Facebook : https://www.facebook.com/natureetregions
Devenez fans de leur page et bénéficiez de de 5% de remise à valoir sur tout le catalogue hors colis en promotion, dernière minute et frais de port.

Si vous voulez de la viande charolaise de bonne qualité, passer par un circuit court et faire travailler nos éleveurs, n'hésitez plus !




Commentaires

diet-gourmande a dit…
waouw! magnifique partenariat... tu vas pouvoir réaliser de bons petits plats

Cette semaine vous aimez :

Mousse légère au citron "express" de Cyril Lignac

Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas mangé de mousse au citron, alors aujourd'hui je vous propose une version tirée du livre recettes express de Cyril Lignac. Pourquoi cette version ? Car elle est très rapide à préparer en 15 minutes chrono.
Et avec celle-ci, je participe au concours "Les P'tits Plats dans les P'tits !" organisé par Nathalie du très joli blog Pourquoi je grossis ou le défi était de lui envoyer une photo d'un plat préparé en 20 MINUTES maximum (apéro, petit-déjeuner, entrée, plat, dessert), sans temps de repos, et éventuelle cuisson comprise.... Challenge accepted !



Ingrédients :(pour 4 à 6 personnes)

3 citrons
60 cl de crème liquide bien froide
120 gr de sucre
4 blancs d’œufs
sel

matériel :
un batteur électrique





Les truffes au chocolat de mon enfance

Cette recette, je la fait depuis que j'ai 4 ans d'ailleurs elle est tirée d'un livre de recettes pour enfant qu'il y avait dans mon école maternelle. Je vous livre sans plus tarder cette recette simple et rapide à faire et aussi à déguster... Par soucis de texture je vous déconseille de faire cette recette au TM  ou robot chauffant.

Ingrédients :
200 gr de chocolat noir de bonne qualité 100 gr de sucre glace 100 gr de beurre pommade 2 cuillères à soupe de crème liquide 1 jaune oeuf 50 de cacao amer en poudre

Préparation :
Cassez le chocolat en petits morceaux et le faire fondre au bain-marie avec les 2 cs de crème liquide jusqu'à ce qu'il soit bien lisse.
Dans un saladier, mélangez le beurre bien  ramolli et le sucre glace.  Ajoutez un jaune d’œuf et mélangez.





Incorporez le chocolat à la préparation précédente et mélangez jusqu'à consistance d'une pâte homogène (on sent encore un peu légèrement le sucre glace, pas de soucis...).
Laissez reposer quelques h…

Gâteau Edelweiss

Pour mes 28 ans cette année, j'ai fait un de mes gâteau préféré aux framboises et  au chocolat blanc. Il y a différentes façons de le faire, il a différente appellations... Ici en Moselle, il se nomme l'Edelweiss et je trouve que cela lui correspond tout à fait. Blanc comme neige à l'extérieur, quand on l'ouvre on découvre son magnifique cœur. 

Lisez bien la recette en entier avant de la faire j'ai mis beaucoup de détails mais elle est simple et assez rapide à préparer.



Ingrédients : (pour 6 à 8 personnes)

Pour la génoise (recette marmiton)
- 4 œufs
- 125 g de sucre
- 125 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique

Pour la garniture
- 50 cl de crème liquide entière
- 30 gr de sucre en poudre
- 180 gr de chocolat blanc de qualité
- 3 feuilles de gélatine soit 6 gr (facultatif mais j'ai préféré faire comme cela pour la bonne tenue de la chantilly)
- 300 à 350 gr de framboises fraîches ou surgelées (non décongelées)
- 150 gr de copeaux de chocolat blanc (ou une tabl…