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Best Ever Sugar Cookies

Un petit moment que je voulais tester ces cookies vu chez Mamancâline du superbe blog C'est maman qui l'a fait les "best ever sugar cookies". Des petits biscuits au beurre et au sucre vites faits bien faits et que les enfants (et les plus grands adorent). Parfaits à déguster avec votre boisson chaude préférée et a tout moment de la journée. 


Ingrédients :

- 470 gr de farine patissière
- 225 gr de beurre mou
- 165 gr de sucre
- 1 oeuf
- 1 à 2 CAC d'extrait de vanille de bonne qualité.

 Préparation :

Préchauffer le four à 170° C.
Battre le beurre mou et le sucre pour obtenir un mélange crémeux et pâle.
Ajouter l'oeuf et la vanille et mélanger.
Ajouter la farine en plusieurs fois et finir de pétrir à la main.
Si la pâte est trop molle passez la au réfrigérateur 20 minutes.
Étaler un pâton entre 2 feuilles de papier cuisson. sur une épaisseur d'environ 3 mm. Evitez de couper près des bords affinés de la pâte étalée. Coupez avec les emporte-pieces de votre choix.
Posez sur une plaque à four couverte de papier de cuisson, ne pas graisser.


Cuire jusqu'à ce que le biscuit soit blond et très légèrement doré sous le bord qui touche la plaque.
Ne pas le bouger avant qu'il soit un peu refroidi sinon il cassera.
Ne vous fiez pas à un temps de cuisson précis, surveillez vos cookies, lorsqu'ils deviennent blonds et dorés sous le bord qui touche la plaque de cuisson ils sont parfaits.


Vous pouvez aussi recouvrir vos biscuits de pâte à sucre ou de glaçage royal  coloré ou non pour un coté plus ludique et gourmand selon l'emporte pièce choisi !

Recette du blog C'est maman qui l'a fait

partenaire pour cette recette :

Commentaires

Ingrid Lolibox a dit…
Très mimi ces gâteaux !
Nani Chérie a dit…
Bonjour,
J'ai une petite question ces gâteaux ont l'air vraiment déilicieux ! Mais sont ils dur genre "mou et fondant" ou "durs" . C'est parce que j'aimerai en faire pour ma mamie qui a de très mauvaises dents.. merci beaucoup !

Vanessa Pierron a dit…
bonjour Nani, je dirai qu'il sont un peu plus dur que des sablés il faut bien surveiller la cuisson 1 min de trop et la texture change ma mamie qui a un dentier en mange volontiers avec son café, je vais bientôt publier une recette de butterbredele qui est plus fondante elle sera mieux pour les dents de votre mamie. Bises et bonne fêtes
mamancâline a dit…
Coucou Vanessa et un grand merci pur m'avoir citée ;-) par contre aurais tu la gentillesse de mettre le lien en haut plutôt qu'en bas de la page, ce n'est pas grand chose mais cela aide a me référencer, comme la recette t'a plus ce serait très sympa de ta part ... merci ;-)
bonjour mamancâline,
pas de soucis je change cela tout de suite je ne savais pas pour le référencement je ne manquerait pas de le faire direct une prochaine fois. Merci de nous régaler avec tes succulentes recettes et d'être passée ici. A bientôt
mamancâline a dit…
Merci tu es adorable ! J’espère que tu a passée de bonne vacances je reviens 'Italie et depuis j'ai la folie des biscuits Italiens hi hi hi j'adoooore tu vas voire je vais envahir le blog ;-) Belle journée à toi ;-)

Cette semaine vous aimez :

Käsekuchen ou Tarte au fromage blanc Alsacienne

Bonjour à toi chère lectrice ou cher lecteur ! J'espère que ça va bien par ces belles journées ensoleillées mais bien bien froides (En mode Hygge !). Si tu me suis sur Facebook ou Instagram, tu sais que je t'ai promis cette recette "Dans la semaine" il y a déjà 2 semaines O.M.G  ! J'espère que tu ne me tiendra pas rigueur de ce retard, j'ai eu des problèmes avec ma connexion internet.... Pour me faire pardonner, je prévois de publier une autre recette avant dimanche  minuit (Si, si promis, tu verra !) ;)
Le Käsekuchen ou Tarte au fromage blanc à l'Alsacienne ou encore notre cheesecake de l'Est, c'est aussi une bonne partie de mon enfance pour le goûter ou alors comme dîner car mamie ne le faisait pas très sucré. (Oui ! Tu n'a jamais mangé de crêpes pour le diner ou un bol de céréales ou un "Breakfast for dinner" ? Non ? J'assume totalement) et bien parfois c'était ça chez nous (papy, mamie et moi) et même parfois du clafoutis …

Gâteau Edelweiss

Pour mes 28 ans cette année, j'ai fait un de mes gâteau préféré aux framboises et  au chocolat blanc. Il y a différentes façons de le faire, il a différente appellations... Ici en Moselle, il se nomme l'Edelweiss et je trouve que cela lui correspond tout à fait. Blanc comme neige à l'extérieur, quand on l'ouvre on découvre son magnifique cœur. 

Lisez bien la recette en entier avant de la faire j'ai mis beaucoup de détails mais elle est simple et assez rapide à préparer.



Ingrédients : (pour 6 à 8 personnes)

Pour la génoise (recette marmiton)
- 4 œufs
- 125 g de sucre
- 125 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique

Pour la garniture
- 50 cl de crème liquide entière
- 30 gr de sucre en poudre
- 180 gr de chocolat blanc de qualité
- 3 feuilles de gélatine soit 6 gr (facultatif mais j'ai préféré faire comme cela pour la bonne tenue de la chantilly)
- 300 à 350 gr de framboises fraîches ou surgelées (non décongelées)
- 150 gr de copeaux de chocolat blanc (ou une tabl…

Kit S.O.S Cookies

Coucou les ptits loups !! Hé oui cela fait un petit moment que je n'ai rien publié les aléas de la vie oblige mais me revoiloù, je vous ai manqué j'espère !! je vais essayer de publier régulièrement mais au cas où ne m'en voulez pas.
Bientôt les fêtes de fin d'année qui approchent, l’effervescence de Noël, etc.. aujourd'hui je vous présente un kit bien connu de la toile que je trouve rapide , ludique et simple à faire et une très bonne idée de cadeaux gourmand !! A vos bocaux !!

Ingrédients pour un bocal de 1 litre ( soit environ 40 cookies) :

 250 g de farine T45
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 sachet de levure chimique
100 g de sucre blanc
1/4 de cuillère à café de sel
100 g de sucre roux ou cassonade
100 g de pépites de chocolat
100 g de flocons d’avoine
50g de raisins secs
4 petites boites de Smarties (environ 50-60g)
 PREPARATION :

Lavez le bocal à l’eau chaude et séchez-le bien, il ne faut pas d’humidité dans le bocal pour une bonne conservation …